RYCHLÉ SUŠENKY Z OŘECHOVÉHO MÁSLA

Krásný čtvrtek vám všem! 

To se tak jednou stalo, že si mamka koupila arašídové máslo z Lidlu a myslela si, že to bude něco podobného jako nugeta. Zkrátka sladké, dobré a tekuté. A ono to nebylo vůbec sladké a bylo to naopak tuhé :D Takže mi mamka arašídové máslo donesla s tím, ať ho sníme my doma, protože ví, že si takové věci kupuju a chutnají mi. A jí teda vůbec nechutnalo. Já sama si arašídové máslo z Lidlu kupuju a mám ho ráda. Naučil mě na něj bývalý přítel, který měl tato másla moc rád. 

No ale zrovna to bylo takové období, že jsem dlouho neměla na žádné takové máslo chuť. A na lednici se mi hromadily sklenice s různými otevřenými marmeládami a různým ořechovým máslem. Tak jsem si řekla, že to takhle dál nejde a musím ty otevřené věci nějak spotřebovat. Nesnáším vyhazování jídla a představa, že by se to mělo zkazit a já to musela vyhodit, to nepřicházelo v úvahu. Takže jsem přemýšlela, co s tím. A napadlo mě, když nemám chuť to sníst v této podobě, tak s tím prostě něco upeču. Navíc nevím jak to máte vy, ale já když spotřebuju nějaké zbytky - ať už z lednice nebo ze spíže - mám z toho vážně velkou radost a dobrý pocit! :)

Rozhodla jsem se upéct sušenky. Našla jsem si na internetu recept a trochu ho poupravila. Na sušenky jsem tedy používala arašídové máslo z Lidlu a potom zbyteček lískooříškového másla z DM drogerie.

• 1 hrnek arašídového másla (+ v mém případě zbyteček lískooříškového)
• 1/2 hrnku špaldové mouky
• 50 g másla
• sladidlo nebo cukr (můžete přidat klasický cukr, med, tekuté sladidlo či jiné sladidlo dle chuti)
• 1 celé vejce
• 1 kypřící prášek
• špetka soli

V misce jsem promíchala špaldovou mouku s kypřícím práškem, sladidlem a špetkou soli. V druhé misce jsem si v mikrovlnce trochu ohřála arašídové máslo a máslo z lískových ořechů. Přidala jsem klasické máslo a vše promíchala. Když byla směs vychladlá, přidala jsem do ní jedno vejce a promíchala. Postupně jsem přimíchávala sypkou směs ke směsi z másla. 

Vzniklo "tužší", ale stále dobře tvarovatelné těsto. Vytvořila jsem si kuličky a ty pak rozplácla a dala na pečící papír. Pekla jsem v předehřáté troubě na 170-180 stupňů a to cca 10-12 minut. Dejte pozor - sušenky jsou po upečení stále takové hodně měkké. Je potřeba je sundat opatrně. Ale postupně začnou mírně tvrdnout. Nebudou uplně tvrdé, ale stále takové dobře vláčné. A to i druhý či třetí den. Navíc jsou sušenky velmi syté a jsou skvělé jako svačina. Já si je dávala jako odpolední svačinku. Úplně mi stačily dvě sušenky a pokud jsem měla chuť, dala jsem si k tomu ještě banán a super svačina je na světě :)

MÁTE RÁDI OŘECHOVÁ MÁSLA?