FAZOLOVÉ BROWNIE S ČOKOLÁDOU

Krásnou středu vám všem! Už delší dobu jsem chtěla na blog začít přispívat s více recepty a zároveň jsem chtěla vyzkoušet recepty, co mám už dlouho uložené v telefonu. Takže jsem to spojila a nafotila vám fotky do článku s receptem na fazolové brownie. Pro někoho to zní asi šíleně. Spojení sladkého a fazolí? Ale za mě je to skvělá kombinace a navíc je v brownie alespoň nějaká bílkovina navíc a je tak výživnější a zasytí. Takže se toho určitě nemusíte bát a možná budete příjemně překvapeni, jako jsem byla i já. 

A jaké suroviny na něj potřebujete?

• 1 plechovku červených fazolí
• 2 vejce
• 3 lžíce polohrubé mouky
• 3 lžíce kakaa
• 2-3 lžíce medu
• 1 lžičku prášku do pečiva
• 1 lžičku vanilkového extraktu
• nakrájenou hořkou čokoládu

Postup je velmi jednoduchý. Nejdřív si sleju a propláchnu fazole pod studenou vodou. Nechám okapat. Následně fazole rozmixuju. Já jsem se s tím moc nepatlala. Nevadí mi, když jsou sem tam v brownie nějaké větší kousky fazolí, ale pokud chcete, rozmixujte je úplně do hladka.

Následně jsem dala do mísy rozmixované fazole, přidala vejce, mouku, kakao, prášek do pečiva, vanilkovou esenci a rozpuštěný vychladlý med. Vše jsem důkladně promíchala. Nakonec jsem přidala ještě kousek nakrájené hořké čokolády a znovu promíchala.

Používala jsem na pečení menší zapékací mísu. Ne žádný velký plech. Do menší zapékací mísy jsem dala pečící papír a na něj nalila těsto. Troubu jsem mezitím předehřála na 180 stupňů. Pekla jsem cca 25 minut. Vyzkoušela jsem špejlí a když se nic nelepilo, vyndala jsem a nechala vychladnout. 

Co se týče chuti, chuť fazolí je tam cítit, ale ne nijak hodně. Řekla bych, že za mě dost minimálně. Každý kousek je však velmi hutný. Brala jsem si brownie do práce na svačinu spolu s bílým jogurtem, ale určitě bude skvělý i s kefírem nebo nějakým neslazeným jogurtovým nápojem. Opravdu zasytí a za mě chutná skvěle.

ZKOUŠELI JSTE NĚKDY FAZOLOVÉ BROWNIE?

VYZKOUŠÍTE TENTO RECEPT?