Krásnou středu vám všem! Už delší dobu jsem chtěla na blog začít přispívat s více recepty a zároveň jsem chtěla vyzkoušet recepty, co mám už dlouho uložené v telefonu. Takže jsem to spojila a nafotila vám fotky do článku s receptem na fazolové brownie. Pro někoho to zní asi šíleně. Spojení sladkého a fazolí? Ale za mě je to skvělá kombinace a navíc je v brownie alespoň nějaká bílkovina navíc a je tak výživnější a zasytí. Takže se toho určitě nemusíte bát a možná budete příjemně překvapeni, jako jsem byla i já.
A jaké suroviny na něj potřebujete?
- 1 plechovku červených fazolí
- 2 vejce
- 3 lžíce polohrubé mouky
- 3 lžíce kakaa
- 2-3 lžíce medu
- 1 lžičku prášku do pečiva
- 1 lžičku vanilkového extraktu
- nakrájenou hořkou čokoládu
Postup je velmi jednoduchý. Nejdřív si sleju a propláchnu fazole pod studenou vodou. Nechám okapat. Následně fazole rozmixuju. Já jsem se s tím moc nepatlala. Nevadí mi, když jsou sem tam v brownie nějaké větší kousky fazolí, ale pokud chcete, rozmixujte je úplně do hladka.
Následně jsem dala do mísy rozmixované fazole, přidala vejce, mouku, kakao, prášek do pečiva, vanilkovou esenci a rozpuštěný vychladlý med. Vše jsem důkladně promíchala. Nakonec jsem přidala ještě kousek nakrájené hořké čokolády a znovu promíchala.
Používala jsem na pečení menší zapékací mísu. Ne žádný velký plech. Do menší zapékací mísy jsem dala pečící papír a na něj nalila těsto. Troubu jsem mezitím předehřála na 180 stupňů. Pekla jsem cca 25 minut. Vyzkoušela jsem špejlí a když se nic nelepilo, vyndala jsem a nechala vychladnout.
Co se týče chuti, chuť fazolí je tam cítit, ale ne nijak hodně. Řekla bych, že za mě dost minimálně. Každý kousek je však velmi hutný. Brala jsem si brownie do práce na svačinu spolu s bílým jogurtem, ale určitě bude skvělý i s kefírem nebo nějakým neslazeným jogurtovým nápojem. Opravdu zasytí a za mě chutná skvěle.
ZKOUŠELI JSTE NĚKDY FAZOLOVÉ BROWNIE?
VYZKOUŠÍTE TENTO RECEPT?
O tomto receptu už jsem slyšela. Dokonce mám někde uložený recept, který jsem nikdy nepoužila :-)
OdpovědětVymazatVypadá dobře, tak možná někdy....
Měj se hezky.
Dekuju, tak treba nekdy vyzkousis :) taky se mej fajn!
VymazatVypadá to výborně a určitě to i stejně výborně chutná! Jednou jsem pekla brownies z patizonu, a taky chutnalo. Červené fazole mě nepřekvapují vůbec, Japonci do dezertů fazolovou pastu používají běžně a co jsem ochutnala, tak to vždycky bylo výborné. :)
OdpovědětVymazatAno, to je pravda, ze oni tu fazolovou napln pouzivaji docela dost :) patizon, tyjoy to jsem dlouho nevidela nikde :D
VymazatDostala jsem domácí, ten se neodmítá, stejně jako cuketa. :D
VymazatCuketu mam rada, ale chut patizonu si uz vubec nevybavuju. Jedla jsem to jako mala.
VymazatUž som piekla i s cíceru, tiež výborne. Pečiem kratšie, aby nebol koláčik vysušený. Hneď by som si dala i z Tvojho :-)
OdpovědětVymazatDěkuji za tip :)
VymazatNa vyzkoušení fazolového brownies se chystám už dlouho, ale ještě pořád na něj nedošlo... To tvoje vypadá dobře.
OdpovědětVymazatMoc děkuju :)
VymazatZní to trochu zvláštně, ale zase proč to nezkusit. Výsledek vypadá dobře, ochutnala bych. Naposledy jsem pekla obyčejnou kefírovou buchtu, ale ta se vůbec nepovedla.
OdpovědětVymazatAno, mas pravdu, taky mi to znelo zvlastne :D jakto, ze se nepovedla?
VymazatAhoj Moni, už jsem nad ním přemýšlela, ale asi bych ho potřebovala ochutnat, abych zjistila, jak moc jsou ty fazole cítit. Já luštěniny nemám ráda, nechutnají mi, ale měla bych je jíst více...
OdpovědětVymazatMěj se krásně,
Hanka z ciculka.cz
Ahoj, to chápu.. ale na to doplnění bílkovin jsou super :)
Vymazat